Da qualche parte tra l’approvazione del budget e l’invito sul calendario, ogni cena aziendale a Istanbul si scontra con la stessa domanda: dove mettiamo davvero sessanta persone per tre ore, in modo che parlino fra loro, mangino come si deve e se ne ricordino ancora a marzo?
Il Bosforo è la risposta ovvia e allo stesso tempo quella che confonde, perché due prodotti completamente diversi portano lo stesso nome. Questa pagina li distingue, confronta le sedi realistiche per una cena aziendale e vi dà i numeri e le domande che vi porrà il vostro ufficio amministrativo.
Trasparenza: siamo una delle opzioni in elenco. Constantine Yachts opera con AST Turizm, autorizzata dal TÜRSAB (A-805), attiva sul Bosforo dal 1967. Abbiamo cercato di essere utili più che lusinghieri, includendo una sezione su quando lo yacht è la scelta sbagliata per il vostro evento.
Due cose che si chiamano entrambe crociera con cena
Una crociera con cena pubblica vende posti. Comprate un biglietto a persona su un grande battello turistico, condividete la sala con altri gruppi, il menu è fisso e di solito c’è uno spettacolo. Il prezzo è a testa ed è la più economica delle due.
Una cena su yacht privato è un noleggio con il catering aggiunto. Lo yacht è vostro per la serata, non c’è nessun altro a bordo, decidete voi il percorso, gli orari e il menu, e il catering viene quotato separatamente dallo yacht. È questo che le aziende intendono quasi sempre quando dicono di volere una cena sull’acqua, anche se iniziano la conversazione usando le parole «crociera con cena».
La distinzione conta sul piano commerciale. Un biglietto a persona non può diventare un evento privato e un noleggio privato non si vende a testa. Se chiedete il prezzo a quattro fornitori e uno vi risponde a persona, state confrontando due prodotti diversi.
State organizzando una cena privata e non un evento aziendale? La nostra pagina sulla crociera con cena privata racconta la stessa serata dal punto di vista di una coppia o di una famiglia.
Le opzioni realistiche per una cena aziendale
| Opzione | Come viene calcolato il prezzo | Ideale per | Dove delude |
|---|---|---|---|
| Noleggio yacht privato con catering | Yacht a ore (il nostro è 150 € all’ora, minimo due ore), catering quotato a parte a persona | Gruppi che vogliono una sede in cui non c’è nessun altro, una vista in movimento e un orario di fine certo | Presentazioni impegnative, gruppi molto numerosi, ospiti con difficoltà motorie |
| Battello turistico per crociere con cena | A persona, menu fisso, spesso con spettacolo | Piccoli team e budget ridotti, dove la privacy non è il punto | Condividete la sala, non potete cambiare gli orari e non è il vostro evento |
| Ristorante con vista sul Bosforo | Spesa minima a testa, oppure un menu fisso | Cene servite a tavola con discorsi e disposizione dei posti fissa | La vista è statica e una sala riservata è raramente davvero privata |
| Sala da ballo di un hotel o sede per eventi | Affitto della sala più catering a persona, più impianti audio-video | Convegni, serate di premiazione, tutto ciò che richiede un palco e degli schermi | Assomiglia a ogni altra serata aziendale, in qualunque città |
La maggior parte delle cene aziendali si riduce a una scelta tra la prima e l’ultima opzione. La sala da ballo è più sicura e più dimenticabile; lo yacht è quello che la gente fotografa.
Quanto costa davvero una cena su yacht privato
Due cifre, tenute separate di proposito, perché è così che mantenete il controllo del budget.
Lo yacht. Il nostro costa 150 € all’ora per l’intero yacht, con un minimo di due ore. Una serata aziendale di tre ore significa quindi 450 € per la sede in sé, che portiate dodici persone o sessanta. Non c’è tassa portuale, non c’è costo di prenotazione e non viene aggiunto alcun costo di servizio alla fine.
Il catering. Viene quotato a parte, a persona, in base al menu che scegliete. È una scelta voluta: un rinfresco con stuzzichini e una cena servita in tre portate sono budget diversi, e riunirli in un’unica cifra a testa è il modo in cui i fornitori nascondono il margine. Chiedete il menu e il prezzo sulla stessa pagina.
La conseguenza pratica è che il costo della sede per ospite scende man mano che il gruppo cresce. Con dodici ospiti, tre ore di yacht sono meno di 40 € a persona prima del cibo. Con sessanta ospiti sono meno di 8 €. Confrontatelo con l’affitto di una sala più la spesa minima e di solito il conto sorprende.
Le cinque domande che vi porranno l’amministrazione e le risorse umane
Possiamo avere una fattura in regola? Sì, ed è una cosa da verificare con qualsiasi fornitore prima di innamorarvi di una sede. Un’agenzia di viaggi autorizzata può emettere una fattura aziendale che un ufficio amministrativo accetterà. Un noleggio di barche informale spesso no.
Che cosa succede se cambia il numero dei partecipanti? Il prezzo dello yacht non si muove con il numero di persone, ed è il vantaggio silenzioso del prezzo a noleggio. Il catering invece sì, quindi concordate una data limite per i numeri definitivi.
E le esigenze alimentari e l’alcol? Sono entrambe decisioni di catering, non decisioni sullo yacht. I menu vegetariani, vegani e halal si organizzano come qualsiasi altro menu. Per le bevande vale in entrambi i sensi: un bar completo oppure una serata del tutto senza alcol, come preferisce il gruppo. Le cene aziendali senza alcol sul Bosforo sono del tutto normali, non un’eccezione imbarazzante.
Qual è il piano per il meteo? Le serate di Istanbul sono affidabili in estate e molto meno a novembre. Chiedete che cosa succede se le previsioni peggiorano: da noi la cancellazione è gratuita fino a 24 ore prima della partenza, ed è la risposta che volete per iscritto prima di prenotare qualsiasi cosa.
Chi è responsabile la sera dell’evento? Un operatore autorizzato con un numero di telefono locale, un referente con nome e cognome e un equipaggio a bordo. È la differenza che conta una volta sola, e quando conta, conta del tutto.
Quando lo yacht è la scelta sbagliata
Preferiamo dirvelo adesso piuttosto che la sera stessa.
Se il vostro evento è in realtà una presentazione. Slide, un palco, un leggio e una sala che si oscura davvero: quella è una sala da ballo. Uno yacht regge un discorso breve e un brindisi, non due ore di grafici trimestrali.
Se la mobilità è un problema. L’imbarco avviene da una passerella e a bordo ci sono dei gradini. Per gli ospiti che non riescono ad affrontarli comodamente, un ristorante sull’acqua offre la stessa vista senza l’imbarco.
Se il gruppo è molto numeroso. Oltre un paio di centinaia di ospiti si entra in un’altra categoria di battello e in un altro tipo di organizzazione. Noi arriviamo fino a 200 ospiti tra il nostro yacht e la flotta partner; oltre, la risposta onesta è di solito una sede a terra.
Se nessuno riesce a impegnarsi su un orario. Uno yacht parte quando parte. Se metà dei vostri ospiti arriverà alla spicciolata tra le 19 e le 21, un ristorante lo assorbe, un orario di partenza no.
Se nessuno di questi casi vi riguarda, l’acqua è davvero la sala migliore. Per la parte pratica dell’organizzazione, la nostra guida all’organizzazione di eventi aziendali approfondisce orari, scaletta della serata e formule di catering, mentre la pagina del noleggio aziendale presenta lo yacht.
Domande frequenti
Qual è la differenza tra una crociera con cena e una cena su yacht privato?
Una crociera con cena pubblica vende un posto a persona su un battello condiviso, con menu fisso. Una cena su yacht privato è un noleggio con il catering aggiunto: lo yacht è vostro, non c’è nessun altro a bordo e decidete voi il percorso, gli orari e il menu. Le aziende che organizzano una cena di squadra vogliono quasi sempre la seconda.
Quanto costa una cena aziendale su uno yacht a Istanbul?
Lo yacht e il cibo si quotano separatamente. Constantine Yachts chiede 150 € all’ora per l’intero yacht con un minimo di due ore, quindi una serata di tre ore costa 450 € per la sede indipendentemente dal numero di ospiti, senza tassa portuale, costo di prenotazione o costo di servizio aggiunti. Il catering viene quotato a persona in base al menu.
Quanti ospiti può accogliere un evento aziendale in yacht?
La maggior parte degli yacht a noleggio privato a Istanbul accoglie comodamente dai dodici ai quaranta ospiti. Gli eventi più grandi richiedono un battello più grande o più di uno yacht, da organizzare in anticipo. Constantine Yachts gestisce gruppi aziendali fino a 200 ospiti tra il proprio yacht e la flotta partner.
Potete emettere una fattura aziendale per un evento di un’azienda?
Sì. Constantine Yachts opera con AST Turizm, un’agenzia di viaggi autorizzata (TÜRSAB A-805), ed emette fatture che gli uffici amministrativi delle aziende accettano. Vale la pena verificarlo con qualsiasi fornitore prima di prenotare, perché i noleggi di barche informali spesso non possono.
Il catering può essere senza alcol o halal per una cena aziendale?
Sì. I menu, comprese le opzioni vegetariane, vegane, halal e le serate completamente senza alcol, si organizzano nell’ambito del catering, che viene quotato separatamente dallo yacht.
Che cosa succede se il tempo è brutto la sera dell’evento?
Chiedete a ogni fornitore le condizioni di cancellazione per iscritto prima di prenotare. Da Constantine Yachts la cancellazione è gratuita fino a 24 ore prima della partenza, il che vi permette di agire in base alle previsioni invece di sperare.
La vostra data, il vostro yacht — un unico prezzo fisso
Diteci il giorno e quanti ospiti siete. Ricevete un preventivo scritto lo stesso giorno. Nessuna tassa portuale, nessun costo di prenotazione.
Preferite chattare? Scriveteci su WhatsApp — cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.
State prenotando per il team quest’inverno? Consultate la nostra pagina dedicata alla festa aziendale di fine anno in yacht — note sul calendario di dicembre, fatturazione e un programma di esempio.